ਇਤਿਹਾਸ ਪੋਡਕਾਸਟ

ਆਇਰਿਸ਼ ਆਲੂ ਦਾ ਅਕਾਲ ਕਿਉਂ ਪਿਆ?

ਆਇਰਿਸ਼ ਆਲੂ ਦਾ ਅਕਾਲ ਕਿਉਂ ਪਿਆ?

ਸਤੰਬਰ 1845 ਵਿਚ, ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਗੁਪਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਾਲਾ ਹੋਣ ਲੱਗੀਆਂ ਅਤੇ ਇਕ ਆਲੂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਕਾਰਨ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਪਈਆਂ। ਲੋਕ ਅੱਜ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਫਾਈਟੋਫੋਥੋਰਾ ਇਨਫੈਸਟਨਜ਼ ਕਾਰਨ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਹਵਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉੱਲੀਮਾਰ ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਸੀ. ਅੱਜ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਕਾਰਨ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਭੁੱਖੇ ਮਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਜਿਸ ਦਿਨ ਉਸਨੇ ਅਜਿਹਾ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ.

ਕਾਲ਼ ਲਈ ਸੰਭਵ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ

  • ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਮਕਾਨ ਮਾਲਕ ਅਤੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਕਿਰਾਏਦਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੇ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂੰਜੀ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੌਕਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਲੂ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਗਣ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਹਾਰਕ ਭੋਜਨ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੇ ਤੀਬਰ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ.
  • ਆਇਰਿਸ਼ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਸਨ: ਇਕ ਬਾਲਗ ਆਦਮੀ ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਚੌਦਾਂ ਪੌਂਡ ਆਲੂ ਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ.
  • ਸਖਤ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨ ਜੋ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਸ ਸਮੇਂ ਮੌਜੂਦ ਸਨ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਨਾਜ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਭਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ. ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਰਾਗਾਹ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਰਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਘੱਟ ਗਈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਨੌਕਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ।
  • ਖਾਣਾ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਦਾ ਸੀ ਜ਼ਿਮੀਂਦਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਭਰਨ ਲਈ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ
  • ਅੰਗਰੇਜ਼ਾਂ ਨੇ ਪੀੜ੍ਹਤ ਆਇਰਿਸ਼ ਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਨੌਕਰੀਆਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਕ ਹਾhouseਸ ਬਣਾਏ, ਪਰ ਤਨਖਾਹ ਇੰਨੀ ਘੱਟ ਸੀ ਕਿ ਆਦਮੀ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਰਤਦੇ ਸਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ.
  • ਵਰਕਹਾਉਸ ਅਤੇ ਰਾਹਤ ਦੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਭੁੱਖੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਫੈਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮਾਰੇ ਗਏ
  • ਮੱਕੀ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਜਿੰਨੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਮੁਹੱਈਆ ਨਹੀਂ ਕਰਵਾਏ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਝੁਲਸਣ ਲੱਗ ਪਏ। ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਦਸਤ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਹੈ.
  • ਆਇਰਿਸ਼ ਮਾੜੇ ਕਾਨੂੰਨ ਨੇ ਨਿਜੀ ਚੈਰਿਟੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਿੱਥੇ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਲੋਕ ਲੋੜਵੰਦਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਪਿਛਲੇ ਕਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਭਲਾਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਰੀ ਟੈਕਸ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਆਇਰਿਸ਼ ਟੈਕਸਦਾਤਾ ਹੁਣ ਖੁਦ ਵਿੱਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ ਅਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ਾਂ ਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖ ਰਹੀ ਹੈ.