ਇਤਿਹਾਸ ਪੋਡਕਾਸਟ

ਟਾਈਟੈਨਿਕ ਤੇ ਆਖਰੀ ਰਾਤ: ਪੌਪਕੌਰਨ ਵਿਕਰੇਤਾ

ਟਾਈਟੈਨਿਕ ਤੇ ਆਖਰੀ ਰਾਤ: ਪੌਪਕੌਰਨ ਵਿਕਰੇਤਾ

ਟਾਈਟੈਨਿਕ ਉੱਤੇ ਇਕ ਮਹਾਨ ਕਥਾ ਇਕ ਪੌਪਕਾਰਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਸੀ ਜੋ ਪੌਪਕਾਰਨ ਡੈਨ (ਕੋਕਸਨ) ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੂਡ ਟਰੱਕ ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਅਤੇ ਪੌਪਕੋਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਪੁਰਖ ਸੀ.

ਉਹ ਟਾਇਟੈਨਿਕ 'ਤੇ ਗੁੰਮ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਲਾਸ਼ ਕਦੇ ਬਰਾਮਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਐਨ.ਵਾਈ. ਟਾਈਮਜ਼ ਦੇ ਇਕ ਲੇਖ ਨੇ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਹ ਉਹ ਸੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੀ

ਕਾਕਸਨ ਨੇ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਤੀਤ ਕੀਤੀ. ਉਹ ਵਿਸਕਾਨਸਿਨ ਨਦੀ 'ਤੇ ਇਕ ਕਵੀਨ ਐਨ ਦੇ ਘਰ ਰਿਹਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸਮਝਿਆ ਸੀ ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਫਰ-ਲਾਈਨਡ ਕੋਟ ਪਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿੱਖ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ. ਪਰ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਮਿਹਨਤਕਸ਼-ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਆਦਮੀ ਸੀ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਸ ਉੱਤੇ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਰੌਸ਼ਨੀ 20 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈth ਸਦੀ (ਹੁਣ ਇਹ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ) -ਟ੍ਰਾਈਪ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ

ਰਸੋਈ ਸਪੌਟਲਾਈਟ: ਟ੍ਰਿਪ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼

  • 3 1/2 ਪੌਂਡ ਟ੍ਰਿਪ
  • 1 ਸੂਰ ਜਾਂ ਗਾਂ ਦਾ ਟਰਾਟਰ (ਪੈਰ), ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
  • 3 ਬੇ ਪੱਤੇ
  • 6 ਮਿਰਚ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • 2 ਚਮਚੇ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
  • 6 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼, ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪਰ ਕੱਟੇ ਨਹੀਂ
  • 6 ਆਲੂ, peeled ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
  • 3 ਚਮਚੇ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • 1 ਕੱਪ ਚੰਗਾ ਸਬਜ਼ੀ ਭੰਡਾਰ
  • 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
  • 4 ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ
  • 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ parsley ਜ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ

ਟ੍ਰਿਪ ਨੂੰ ਦੰਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਟ੍ਰੋਟਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਬੇ ਪੱਤੇ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 4ó ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਤਿਕੜੀ ਕੋਮਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਡਿੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟ੍ਰਿਪ ਨੂੰ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ ਤੱਕ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹੁਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਟ੍ਰਿਪ ਉਬਾਲ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. (ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ). ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਉ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤਕਰੀਬਨ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਜਦੋਂ ਟ੍ਰਿਪ ਬਿਲਕੁਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਾਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਗਾਣੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਪਲੇਨ ਟ੍ਰਿਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ अजਚਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜੇ ਕਰੀ ਦੀ ਤਿਕੜੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.